A Associação dos Criadores de Ovinos de Sergipe desenvolveu em parceria com 12 produtores do estado, o projeto Cordeiro Serigy, que tem o objetivo de montar uma cadeira produtiva e padronizar a qualidade da carne.A associação quer aumentar a produção em 70% e tem como principal estratégia o aperfeiçoamento genético dos animais. Cerca de três mil matrizes das raças santa inês, dorper, white dorper e poll dorset participam do projeto.
Fonte: G1
Adaptação: Tales / Jefferson
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